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Bottarga Di Tonno Rosso 700gr
105,00 €
Tasse incluse
Il tonno rosso viene catturato nel Mar Mediterraneo occidentale e trasferito in enormi reti galleggianti, seguendo i dettami previsti dall’ICCAT (Commissione Internazionale per la Salvaguardia del Tonno dell’Atlantico).
La bottarga di tonno rosso è un prodotto di grande pregio e valore nella cucina italiana. Ottenuta tramite il processo di essiccazione e conservazione delle uova di tonno, la bottarga è apprezzata per la sua consistenza compatta e il sapore intenso, che conferiscono a numerosi piatti un tocco di eleganza e raffinatezza.
Politiche per la sicurezza
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Il tonno utilizzato per realizzare la bottarga viene alimentato solo con pesce fresco fino al raggiungimento della perfetta percentuale di grasso che gli dona il suo tipico gusto e lo rende un prodotto così richiesto nell’alta ristorazione.
La bottarga di tonno rosso è l'ingrediente perfetto da grattuggiare per donare un tocco raffinato e un profumo esclusivo ai piatti a base di pesce.
Mar Mediterraneo Occidentale
Bottarga di Tonno Rosso
700gr ca.
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Il tonno rosso viene catturato nel Mar Mediterraneo occidentale e trasferito in enormi reti galleggianti, seguendo i dettami previsti dall’ICCAT (Commissione Internazionale per la Salvaguardia del Tonno dell’Atlantico).
La bottarga di tonno rosso è un prodotto di grande pregio e valore nella cucina italiana. Ottenuta tramite il processo di essiccazione e conservazione delle uova di tonno, la bottarga è apprezzata per la sua consistenza compatta e il sapore intenso, che conferiscono a numerosi piatti un tocco di eleganza e raffinatezza.