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Astice Blu Europeo Selvaggio Congelato Formato 4 pz x 800g ca.
230,00 €
Tasse incluse
L’Astice Blu è uno dei prodotti più pregiati: il “re degli astici”, apprezzato in particolare per la sua texture unica, attribuita a un processo di pesca senza stress. È inoltre indicato come ingrediente adatto a diete a basso consumo di grassi e ricche di vitamine.
Politiche per la sicurezza
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Per metodo di conservazione e caratteristiche, è sicuro per il consumo a crudo, quindi ideale per sashimi, sushi e tataki. Grazie alle tecniche adottate, la carne si separa facilmente dal carapace, massimizzando la resa e riducendo gli sprechi.
Per la cottura, porta l’acqua a ebollizione, aggiungi l’astice senza scongelare; quando riprende il bollore, cuoci 12–14 minuti, quindi scola e servi in zuppe o insalate di mare.
I prodotti vengono lavorati con un’ultracongelazione a temperatura molto più bassa dello standard, per preservare texture, succosità e qualità e a mantenere le performance organolettiche a lungo.
SPAGNA
Astice blu europeo selvaggio
4 astici da 800g ca., congelato
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L’Astice Blu è uno dei prodotti più pregiati: il “re degli astici”, apprezzato in particolare per la sua texture unica, attribuita a un processo di pesca senza stress. È inoltre indicato come ingrediente adatto a diete a basso consumo di grassi e ricche di vitamine.