Arrotolato (parte Carrè) Di Maialino Lechon 2.5kg
95,00 €
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Il maialino Lechon è un prodotto per i veri intenditori di carne di maiale. L'arrotolato di Carrè di Maialino è il classico piatto conviviale della domenica da consumarsi con amici e familiari. L’usanza locale è quella di tagliare il maialino con un piatto da portata: questo per testare, ma soprattutto per provare agli ospiti presenti, la tenerezza e scioglievolezza del maialino.
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Suggeriamo di preparare l'arrotolato di carrè di cochinillo con le patate, una ricetta tradizionale, ma molto speciale.
Preparate le erbe aromatiche tritandole finemente insieme all'aglio, al sale e a un filo d'olio. Una volta tritate le erbe aromatiche, versate questa marinatura sull'arrotolato di carré e adagiate in una teglia foderata con carta da forno.
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Il maialino Lechon è un prodotto per i veri intenditori di carne di maiale. L'arrotolato di Carrè di Maialino è il classico piatto conviviale della domenica da consumarsi con amici e familiari. L’usanza locale è quella di tagliare il maialino con un piatto da portata: questo per testare, ma soprattutto per provare agli ospiti presenti, la tenerezza e scioglievolezza del maialino.