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La coppa di manzo Oedslach viene stagionata lentamente secondo un programma di maturazione unico di Dierendonck. Il lento processo dona un gusto unico di noci, burro e carne stagionata.
I bovini provengono da aree certificate e rintraccibili e possono pascolare liberamente per almeno 6 mesi all'anno, grazie anche all'erba fresca di cui si nutrono durante la bella stagione. L'alimentazione di questi animali è rigidamente controllata: solo erbe e foraggi locali. Inoltre, una vita priva di stress dipende anche dal rispetto che gli allevatori hanno nei confronti dell'animale e della natura.
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
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Si tratta di un nome che rappresenta una speciale selezione di bovini del Benelux, frutto dell’esperienza del team Dierendonck, in grado di scegliere i migliori tagli di carne sulla base di caratteristiche come il colore, la marezzatura, la consistenza e la struttura. Questi capi vengono fatti maturare dai 45 ai 60 giorni, rendendo questa carne unica per sapore e morbidezza.
BELGIO
Bovino selezione Oedslach
2kg