- Nuovo
Chuleton Alto Vetado Rubia Gallega 1.5kg
105,00 €
Tasse incluse
La Rubia Gallega, originaria della Galizia in Spagna, è una delle carni più buone del mondo; viene lasciata invecchiare molto più a lungo rispetto ad altri bovini.
La carne ha un colore intenso con grasso che va dal bianco perla al giallo tuorlo, con una consistenza molto morbida e fine.
Politiche per la sicurezza
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Consiglio dello Chef
Aprire il prodotto sottovuoto 1 o 2 ore prima, in modo da fare ossigenare la carne, restituirle il suo colore originale e farle raggiungere la temperatura ambiente, ottimale per essere cucinata.
Ideale per una cottura alla brace o alla griglia.
Lasciare riposare su una griglia per qualche minuto prima di servirla. Si raccomanda l’uso di piatti caldi.
Il nome Rubia Gallega deriva dalla colorazione delle vacche e dalla loro provenienza, per l'appunto vacche bionde e galiziane.
Leon/Valencia SPAGNA
Chuleton di Rubia Gallega
1,5 kg ca. sottovuoto
80 Articoli
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
2 altri prodotti della stessa categoria:
La Rubia Gallega, originaria della Galizia in Spagna, è una delle carni più buone del mondo; viene lasciata invecchiare molto più a lungo rispetto ad altri bovini.
La carne ha un colore intenso con grasso che va dal bianco perla al giallo tuorlo, con una consistenza molto morbida e fine.