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Dei filetti di branzino pronti da cuocere, già puliti, ideali per i pranzi e le cene di tutti i giorni, senza tralasciare il gusto. Il branzino è il re della cucina, il pesce più apprezzato e popolare della gastronomia spagnola.
Questo pesce azzurro ha una carne molto gustosa e morbida. Il Branzino del Delta è una specie molto ricercata nella gastronomia spagnola, le sue caratteristiche la rendono uno dei pesci più attraenti sul mercato.
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Le carni tenere e il sapore delicato rendono il branzino uno tra i pesci più versatili, ottimo da preparare al forno, alla griglia o al sale.
Le ricette più comuni vedono il branzino cotto al forno in abbinamento con patate e olive, oppure alla griglia con una marinatura a base di agrumi.
La ridotta densità di pesci nelle lagune di Lubimar e l’eccellente alimentazione conferiscono caratteristiche di primissima qualità al prodotto finale. L'intera attività produttiva si svolge in un'area di grande valore ambientale, il Parco Naturale di La Breña e Marismar del Barbate.
SPAGNA
Filetto di Branzino del Delta
2 filetti da 500g circa, congelati