Cozze "mejillones" Galiziana Selezione Formato 2 kg circa - in rete
11,00 €
Tasse incluse
Le cozze galiziane sono considerate tra le migliori al mondo. Hanno una carne saporita e una polpa consistente, il gusto è intenso e marino, con una nota dolce e persistente che richiama la purezza delle acque da cui provengono. La loro polpa carnosa è di colore arancione brillante.
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Per apprezzare al meglio il sapore autentico delle cozze, basta farle aprire in padella con un filo d’olio extravergine, uno spicchio d’aglio e un po’ di vino bianco. Una spolverata di prezzemolo fresco a fine cottura ne esalta l’aroma e ne valorizza la carne saporita.
Se ami i sapori decisi, prova l’impepata di cozze: metti le cozze ben pulite in una pentola capiente, macina abbondante pepe nero sopra, copri e lascia che si aprano nel loro stesso sugo – pochi minuti sono sufficienti
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