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Una spalla di maiale iberico dal sapore avvolgente tipico del prosciutto cotto con una delicata nota di affumicata e dal colore rosa pastello, semplicemente incredibile. Rispetto ad un più classico prosciutto, la spalla di maiale ha un sapore più deciso e caratteristico.
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Questo salume è un podotto perfetto da gustare come tapa o come ingrediente per ricette che richiedono un prosciutto cotto affumicato, come nei cannelloni e negli involtini di carne.
Prodotti freschi, cosce e spalle selezionate tra i migliori esemplari di maiale iberico dell’Andalusia, mantenendo un rapporto continuo con i fornitori, senza mai utilizzare additivi, coloranti e conservanti. Ciò significa che tutti i prodotti MRM mantengono intatte le loro caratteristiche organolettiche.
Madrid SPAGNA
Paleta di Maiale iberico cotta e affumicata
5kg circa